食品包裝(food packaging)是食品商品的組成部分。食品工業(yè)過(guò)程中的主要工程之一。
它保護(hù)食品,使食品在離開(kāi)工廠到消費(fèi)者手中的過(guò)程中,防止生物的、化學(xué)的、物理的外來(lái)因素的損害,它也可以有效保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能,它方便食品的食用,又是首先表現(xiàn)食品外觀,吸引消費(fèi)的形象,具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。